Les Aprioris, un bar qu’il est bien
En tant que parisienne, presque célibataire, avec des amis et une tendance à l’alcoolisation régulière, j’ai adopté un mode de vie particulier. A base d’alimentation déséquilibrée, de fréquentation assidue des bars parisiens et de se dire que le mojito c’est comme si on mangeait déjà deux fruits et légumes par jour, car c’est le du citron et de la menthe.
Chérie est à Paris depuis 6 mois, elle n’est en rien célibataire, mais elle a pour autant adopté mon mode de vie. Bon quand elle vivait chez moi, on se faisait des apéros sur mon canapé à parler de bite, mais depuis qu’elle a son propre logement on est sans cesse en recherche de bars sympas.
Puis, un jour, en allant comme toujours dénicher les bons plans restos et bars chez Aude (je vous recommande ce blog, amis parisiens), je suis tombée sur une merveille : un bar à vin et fromage, dans le Marais, qu’Aude encensait.
Un soir, la situation était critique, le Stalker, toussa, j’avais besoin d’une soirée avec Chérie, à parler de bite et à ricaner bêtement. Je l’ai donc prise sous le bras et je l’ai emmenée dans ce bar.
Ce bar, c’est les Aprioris. Petit cocon sympa, où l’on s’empiffre (soyons clairs) d’excellents fromages, des rillettes juste ouf, avec un accueil sympa sympa sympa, et des patronnes qui se souviennent de toi quand tu reviens deux semaines plus tard. Elles ne nous prennent même pas pour des dingues, quand le lundi soir on se siffle la bouteille de rouge en parlant de bite, les deux seules acharnées à rester encore un peu.
On y est retournées, avec plus de gens, samedi, et on a demandé le même vin rouge, parce qu’il était bien, et je cite Chérie « Très bon, pas rapeux, qui piquait pas, doux, il passait tout seul… mais je me souviens plus son nom ».
Bref, un bar où l’on se sent chez soi, en plein cœur de Paris, qui va certainement devenir un endroit où j’emmènerai plein de gens.
Les Aprioris
82 rue des Archives,
75003 Paris
01.48.04.39.14
10 réactions effrénées à “Les Aprioris, un bar qu’il est bien”
Le vin doit être : « l’antidépresseur » je pense très bon vin des Aprioris !
Bon, disons le direct, je suis assez quelque peu déçu par le blog d’Aude….. j’ai été y jeter un oeil pour voir ce qu’elle ressortait de « mon » 19ème et là, on a les deux pieds dans le guide pour touristes : deux restos chinois à Belleville, un resto à viande près de la Villette et…. la Bellevilloise (qualifiée de bobo…. ce qui est amplement mérité). Juste un truc un peu critique sur une brasserie en face des Buttes à Botzaris, mais tu te demandes bien pourquoi elle a été foutre les pieds là bas, tellement ça ressemble pas à un resto… et tu pleures, parce qu’elle remontait 50 m sur la rue de la Villette et là, elle avait à sa disposition une demi douzaine de « vrais » lieux, châleureux, accueillant, avec un minimum d’implication et d’originalité dans la carte, et surtout un engagement militant (pas toujours couronné de succès, certes… mais c’est le propre de l’engagement militant) pour le droit des papilles à l’orgasme….
Bon, au moins Aude nous évite le plan hype en chroniquant Rosa Bonheur (même si un bar ouvert jusqu’à deux heures du mat au coeur du plus grand espace vert Paris intra muros mérite peut être qu’on s’y attarde… ou pas, je suis partagé par la question).
Bilan : ce petit tour rapide (j’y retournerai voir ce qu’elle dit de deux trois adresses que j’aime beaucoup ailleurs que dans mon chez moi) me fait dire que c’est un peu léger…. en même, l’entreprise dans laquelle elle s’est lancée est plus que difficile, je le reconnais…..
N’en reste pas moins, pour ce qui est de ton billet, qu’un bar avec des rillettes qui tuent et du vin qui coule tout seul dans la gorge, c’est toujours bon à prendre……
Vivement que je puisse boire et manger du fromage
j’adorerai découvrir cet endroit!
Tiens, c’est juste à côté de chez moi !
Pour avoir un site sur les bars et restos de Paris, et bien qu’étant féru de bonnes adresses, je peux t’assurer que tenir ce genre de site est extrêmement chronophage surtout quand on a, tel que moi, pas du tout la fibre littéraire, mais ce type de site a un fort potentiel lucratif.
D’ailleurs tu le reconnais toi même à la fin de ton commentaire. Bref je profite de mon commentaire qui au final ne sert à rien et n’apporte rien pour quand même féliciter Aude pour la qualité des photos qui ponctuent ses critiques.
alors si ca c’est pas de la pub deguiser j’y connait rien
Aprioris… C’est une ode aux blagues de seconde zone ?
Tout ça pour traîner dans mon quartier…
Bon, j’ai compris, on s’en fait bientôt une soirée!
« Très bon, pas rapeux, qui piquait pas, doux, il passait tout seul… mais je me souviens plus son nom ».
on parle bien du vin hein ?
hum, ça existe, les billets sponsos pour les bars ? ^^